海老のビスク

みんな大好きスープストックトーキョー。

私も大好きです

美味しい上、一人でフラッとサクっと小腹が満たせて◎


いろんなメニューがたくさんあって迷っちゃうと思いきや

結局「海老のビスク」しか食べません



これが一番美味しいよね〜


今年初めに、TVでシンガポールに出店する様を見ました。

広州にもあったら通ったのに〜

皮から

なぜだか無性に餃子が食べたい

皮が無いので、薄力粉とお湯をこねて作ってみました



具は春キャベツが3/4、豚ひき肉が1/4でさっぱり胃もたれしない感じで

適当に作った皮だけど、もちもちで美味しかったです

チーズスフレケーキ

マーブルチーズタルトを作った時に残ったクリームチーズを早いとこ
やっつけちゃおう

以前カビが生えた経験がトラウマで


が、

100gも無いクリームチーズ。


卵のメレンゲの力を借りて、チーズスフレケーキを焼いてみました



天板にお湯をはって、蒸し焼きにしました。
底が外れるタイプのケーキ型なので、アルミホイルでお湯を入ってこないように
しましたがちょっと入ってしまった〜
　

半日、冷蔵庫で寝かせ、パパと夜お茶

パパは「売ってるやつみたいめっちゃ美味しい〜」と
とても気に入ってくれました


私は、ベイクドが好きなのでスフレを焼くのは実は初めてだったのだけれど

上半分がシュワシュワスフレで下半分が少しベイクドっぽい感じの二層構造になりました。



ベイクド派だったけど、スフレもいいねぇ〜

何より、クリームチーズがベイクドを作る半分の量で出来ちゃうのがありがたい

いちご気分

ショッピングの間に小休憩。

コールドストーンクリーマリーへ


ぽかぽか陽気でいちご気分


いちごメニューが多くて悩みます



パパと相談の結果



ストロベリーデーツバナナをストロベリーワッフルボールで。

グラハムパイクラストの入ったものが好きでよく選びます。


ワッフルボールのいちごチョコが
いちごポッキーみたいなチープなお味なところがまたイイです

チョコチップをミックスインしたら、アポロみたいな味になって尚良かったかも〜

お茶の時間

熱海＆箱根のお土産でまったりお茶



こがし万寿と桜きんつば


麦こがしの香ばしさとほろほろ崩れる食感が面白〜い！　
素朴なお味で美味しかった。

桜きんつばは、華やかなお味
この時期はやっぱり桜ものをいただきたくなります。

明日、桜餅、買ってこよ〜

芋きん

またもやパパのお土産



って、


プッチさんより、スイーツの方が登場多すぎるだろう！！！

もはや犬ブログでも何でもなくなってきた。。。

いや？前からそうだったっけ。

もう完全に迷走中ですが、飽きるまで続けてみます



私の大大大大大大好きな満願堂さんの芋きん





これを食べて豚になるなら喜んで豚になりますという位大好き

残念ながら、全く日持ちしません

皮がすぐ硬くなってしまうので、その日中どころか、出来立てを食べないと
美味しくないのです。

あ〜美味しい〜幸せ〜



お芋好きのプッチさん欲しがって欲しがって困ってしまう。。。

マーブルチーズタルト

チーズタルトを焼き焼き

最終工程で、急に思い立ち、チョコマーブルにしてみました。


綺麗に焼き上がりウキウキ


さてさて味はどうかしら。



自己評価、見た目90点、味70点。

チーズケーキ部分に少し粉っぽさが感じられた。

確かにちょいと入れすぎたかな？と思っていたのだけれど。。。

はぁ、残念

お菓子作りは、ほんの数ｇが命取りねぇ。


これを踏まえて、次回は90点目指します

100点目指さないんか〜い

ねんりん家

パパのお土産

特にどこにも出張に行っていないのにお土産を買ってきてくれちゃう

嬉しいけど、嫁、まん丸になりますよ


ねんりん家さんの桜ざら芽のバームクーヘン（季節限定品）

春っぽい


箱も可愛い


バームが桜色〜


ふんわりの中に、ザラメの食感がきいててとっても美味しゅうございました

また違う季節の限定品をいただきたいです

レーズンウィッチ

小川軒のレーズンウィッチ

六花亭のマルセイバターサンドにビジュアルが似ていますが味は違います！！

どちらも激ウマで大好きです


小川軒には、新橋・目黒、代官山、御茶ノ水、鎌倉と店舗があって

暖簾分け？いやいや〜、親族の派閥？など噂があることでも有名。

私は単なる暖簾分けだと思ってますが。

実際はどうなんでしょう。。。。

店舗販売のみのお店や、百貨店などの催事によく出店するお店など経営方針は違うようですね。



今回はたまたま通りがかった百貨店の催事でGETしてきました


まず2月にGETした鎌倉のレーズンウィッチ（今頃載せる〜）


箱素敵


せっかく箱がリッチな感じなので「お菓子の家」の日本語は無い方が良いような〜

ベッジュマンのバラードイルランデーズをミルクにティーにして一緒に頂いてみました。
最高のマリア〜ジュ　相変わらず膜浮いてるけどね



そして、先日GETした御茶ノ水のレーズンウィッチ



鎌倉の時は感じなかったのですが
こちらのは箱を開けた瞬間甘い香りが漂いました〜



どちらも美味しい　甲乙つけがたい

強いてゆうなら、パパは鎌倉、私は御茶ノ水が好みでした。


一番美味しいと言われている新橋のを食べてみたいです。

たしかこちらは店舗販売のみ。

銀座方面に行ったら買おうといつも思うのですが
ついつい銀座で違う物を買っちゃう私

銀座を通らず、直で新橋行かないとね

旬

旬のあさりと菜の花を使って春パスタを



ホントはホームパーティーで出す予定だったのだけれど皆んなお腹いっぱいで。

夜、パパに作ってあげました

そしたら、これが一番美味しい

だって。

あらら、何かを削ってでもこちらを優先して出せばよかったねぇ。

残念