コシアブラ

コシアブラは毎年裏の林に新芽を出しますが天ぷらはあまり好まないので採っていませんでした

でも今年は採って

茹でて

食して見ました
クルミとめんつゆを混ぜたのを付けて頂きましたが
なんとまあ美味しかったこと
年に一度のお楽しみが又ひとつ出来ました