味見

またまたワインを味見。
今日は赤ワイン
ジャイエジルです。

ちょっと冷えすぎててはじめは物足りないかんじが・・・
温度が上がってきて開いてきて
香りがぶわーっと豊かになりました。
結構これもイイカンジ！！

ワインって不思議な飲み物で
時間とともに変化があって
前には戻らなくて、その瞬間に感じたものを
自分なりに楽しむ。
食べ物にも相性があるし、ワインと食べ物がマッチした時
なんかとても至福なものを感じます。
マリアージュっていうけど、一瞬なんだよね。
結婚って感じで書くとちょっと意味がかわってくるなぁ。

自分の好みを共感してもらえるのってこれも
マリアージュ？？
結構美味しかったのでオススメでーす。