やり直し❗️

台風12号も『充分に気を付けて❗️』と言う報道にドキドキでしたが、風もそよとも吹かず、あれぇ〜❓ってな感じで去り、良かったですね。

無事に美味しく仕上がりました。✌️
あれから、もう一度洗い直して、重曹を入れ2度茹でこぼし同じ工程をやり直してみました。
やはり重曹の量と茹で時間が足りなかった様です。
例年通り、とても美味しい渋皮煮が完成致しました‼️
努力の甲斐があり折角の綺麗な🌰を無駄にせずに済みました。😄