私です。よろしくどうぞ。
年内最後の旭川です。雪が積もるとマイカーでは峠越えできないからです（運転技術に自信がないのです）。今年の旭川ラーメンのトリを飾るのは,、旭川ラーメンさいじょうです。なんでもお店曰く、ここの塩ラーメンは「伝説」らしいのです。
平日の１３時近くお店を訪ねると、先客は１人です。
創業１９７１年です。この歴史から伝説の塩ラーメンが生まれたらしいです。
もう私の中では伝説の塩ラーメンを食べる、と決まっているわけですからメニューを見るまでもないのですが。フム、烏骨鶏ラーメンなんてものもあるのね～。でもやっぱり塩ラーメン（８００円）の発注です。
定食もありました。私はこれから「伝説」を食べようとしているので、まぁそんなこと、どうでもいいんですけどね（右手を上下に振りながら言う）。
３分ほどで登場しました。このスピードは伝説級です。濁りのあるスープにチャーシューとメンマ、長ネギ、ナルトのトッピングです。
スープには深いコクと旨味があります。一体何と何と何がブレンドされて、どのようにして煮込まれたスープになっているのか、馬鹿舌の私には皆目見当が付きませんでした。アルカリ水は使っているらしいのですが、一言でいえば美味しい、それだけです。
麺は須藤製麺工場の中細麺でした。私には柔らかめに感じましたが、歯切れの良い美味しい麺です。チャーシューは厚みがあって味が良く染みこんでいました。メンマも美味しく、これが予想以上の量で嬉しくなりました。あっと言う間に完まくです。
ただ、私にはボリュームが少なめに感じたので、じゃもう一軒いっちゃう～、なんつってさ。みたいな。お腹を満たすならラーメンセット（１，０５０円）を頼んだ方が良いかもしれません（あくまで私は、です）。
お店の方もとても感じが良くて、トータルするとやっぱり伝説なのかもしれません。特にスープの美味しさは伝説レベルかな、と思いました。
いや、まいったね……。
住所 北海道旭川市春光１条８丁目２−１８
電話 ０１６６ー５５ー１６９８
定休日 木曜日
