とりあえず僕です。
久しぶりに遠軽の六郷ラーメンに行ってみました。ラーメンブログを名乗っている以上、ここらでラーメンネタをはさんでおかないと、いうわけではありません。純粋にここのラーメンが美味しいので食べたくなったからです。
平日の１１時過ぎに訪ねると、先客は一人です。セルフサービスのお水を注いでカウンターに座ります。
前に来た時より５０円ほどの値上げです。逆に言えば、よくこの程度で収まっているものです。確か前回は野菜味噌ラーメン（９００円）を食べました。
辛口ネギラーメン（１，０５０円）が旨い、と風の便りに聞いたので醤油で発注です。でもこのお店のチャーシューが柔らか～くて美味しいんですよね。一緒にチャーシューめし（３５０円）も注文してやろうかと思ったんですが、お前、さすがにそれは食べ過ぎだ、と誰かが囁いた気がしたので自重です。
５分ほどで登場です、辛みダレで和えた白髪ネギにメンマ、ワカメのトッピングです。ネギの下にチャーシューと炒め野菜（モヤシ、玉ねぎ、キャベツ、人参）が隠れていました。
動物系の出汁というよりも野菜の旨味が染み出した感じのもので、非常にサッパリとしたスープです。これほどのサッパリさ加減は吉瀬美智子以来、です。ラードもほとんど浮かんでいません。
西山製麺の黄色い縮れ麺です。思ったより強力なコシというものは感じませんでしたが、安定の味です。
白髪ネギはおそらくラー油で味付けされていると思うんですが、刺激は抑えられてマイルドな辛みです。このマイルドな優しさは、ディーン・フジオカといい勝負しているんじゃないでしょうか。ボリュームもたっぷりで嬉しいです。
相変わらずチャーシューがトロっと柔らかく美味しいです。薄いけど。炒められた多めの野菜からはコクも出るし、ネギを浸して食べていくとスープがチョイ辛に変化して、食欲を刺激します。ただ麺の量が私には少なかったでしょうか。やっぱ自分の気持ちに正直になって、チャーシューめし頼めばよかったじゃ～ん。じゃもう一軒いっちゃう～、なんつってさ。みたいな。
食べているうちに、ポツポツとお客さんが入ってきます。残念なのは駐車スペースが４台分しかないので、車を停められずに帰っていくお客さんもいました。確実に食べるならお昼のピークを外して行くといいのかもしれません。
いや、まいったね……。
住所 北海道紋別郡遠軽町豊里５２２
電話 ０１５８ー４２ー１３２４
定休日 火曜日
