う～ん、いや、まいったね……
北見で釧路ラーメンを食べられるというとても貴重なお店、大判食堂を訪ねてみました。幹線道路から奥まった場所にお店があるので、私はこれまでその存在すら知りませんでした。
平日の１５時過ぎに入店すると、先客はなしです。カウンターと小上りだけのシンプルな作りのお店を、高齢のご夫婦で切り盛りしているようです。特にお父さんは入れ歯が合わないのか、ずっと口をモゴモゴされていました。
カウンターの上に貼ってあるメニューを見ると、ラーメンが７００円とリーズナブルな価格設定です。中でもチャーハンラーメンセットが８００円で、私はとても魅力的に思えたので迷わずコレに決めました。
優しいお父さんがラーメン担当で、物静かなお母さんがチャーハン担当のようです。ちなみに灰皿が置いてあるので喫煙ＯＫです。
テレビで流れている松本人志の裁判のニュースを観ながら待っていると、１０分ほどで登場です。
ラーメンは１人前の６割ほどの盛りです。トッピングはメンマと長ネギに海苔、ナルトでチャーシューは入っていませんでした。一見すると塩ラーメンのように思えます。
スープを頂くと、これは果たして塩なのか正油なのか……というのは置いておいて、とてもあっさりして優しい味でした。少し甘みがあり魚介類の風味はあまり感じなかったので、昔釧路で食べたことがあるラーメンと少し違う気がしました。
麺はどうやら釧路の三原製麺所のもののようで、卵不使用の細縮れ麺です。スープが良く絡んで、そうそう、これこれ～。これが食べたかったんですよ。
チャーハンには福神漬け付きです。これまた塩分控えめでラーメン同様に優しい味でした。チャーシューとナルトに椎茸、長ネギが細か～く刻んであり、とても丁寧に作られたしっとり系の家庭的なチャーハンです。
途中でお父さんがコーヒーを運んできてくださり、これがアメリカン中のアメリカンなインスタントコーヒーでした。
少々疲れ気味の私の胃袋が求めていたのは、こんなにも懐かしさと優しさが詰まったチャーハンラーメンセットだったのかもしれません。父ちゃ～ん、母ちゃ～ん、会いたかったよ～ぅ😭
卸売団地やパチンコ屋さんが近く、その関係者でお昼時は賑わうみたいです。お店はとってもアットホームだし、私は安くて美味しいと思えたので今後もリピートしたいです。ちょいとくらい値上げしてもらってもかまわんよぉ。ご夫婦にはくれぐれもお体に気を付けて、一日も長くお店を続けて頂きたいものです。
いや、まいったね……
住所 北海道北見市大正９１−３８
電話 ０１５７ー３６ー８０８１
定休日 第２・第４日曜日
