羊羹屋の思いこみ!

セッカチなこの私、座右の銘は電光石火にございます。笑ってやってくださいな。

私的な

2011-09-10 | Weblog
かなり以前にナりますが、サッカーでは私的な意見としてヨーロッパや南米と比較して日本人はトラップがヘタくそッテUP致しました。コの「トラップ」基本的な意味は「ワナ」ダからヨっく考えると意味がおかしい。もっともコの国では一般的な言葉として通用してますが。
私は「ウエッジコントロール」もしくは「ファーストタッチ」ッテ言うのが正確なトコロと理解してます。近くのサッカーおたくのオヤジは「いや、『ファーストコントロール』でしょう」ッテ言ってる。
意味が分かりゃドウでもいい話ですが。




山代温泉・れんの羊羹[れんのようかん]石川県加賀市山代温泉 http://www.yorunoume.com/

1件!

2011-09-09 | Weblog
先日、レジをシめて現金出納帳をカキカキするのは私のシゴトッテUP致しました。
今日は朝から「Theヒマ」ダからレジの中身をミるのがコワい。そーいやー今日は朝からレジを一度もサワってない。もっともギンコへ行ったり配達へ行ったり出入りしてるからそのせいかもシんない。オソるオソるレジのジャーナルをのぞきコみます。入金件数1件!ンナアホな!今日のお客さん、ひとりぃ?
コの商売、長年やってますがコんなヒは初めてです。ソクシもいいところ。撃沈。




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次期行事が

2011-09-08 | Weblog
「曲輪の会」の次期行事が決定致しました。来る10月9日の日曜日16:00、古総湯マエにて山代おでん、並びにやたがらすドックの販売を致します。酒商組合にもお願いして純米酒「やましろ」を始めとして酒類の販売も致します。サラには「山代わざおぎ」によるミニ大田楽も時間を合わせて披露される予定です。
コッからがメダマ!検討中の段階ですが先日UP致しましたが竹炭による真っ黒たこ焼きの仮称「やたがらすの卵」並びに同じく真っ黒の「やたがらす羊羹」ンで、もしかすると真っ黒のロールケーキが出てくるかもシんない。ドウなりますやら、マッタクさきがヨめませんが。
曲輪の会の皆さん。当日のお世話、よろしくお願い致します。




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不意の

2011-09-07 | Weblog
レジをシメ現金出納帳をツける。経営者ならダレでもやるコと、ウチでは私がやってます。タダ最近非常に苦しいコとがあります。レジのレシートがヨめない、字が小さすぎて。しゃーナしでお友達のお店へ行きました。
「う~ん、第3段階に入ってきたね。コれじゃぁ確かにヨめんでしょ」ッテ言われオーダーいたしました。一コモってますがコれはねんねするマエにマンガ等をヨむためのモの。いちいちお店までモって出れない。
不意の出費ッテいたいですね。メンタマ飛び出るような価格ではありませんが。




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可動部分で

2011-09-06 | Weblog
明日は製造、ダから今日は製餡です。2時間弱で小豆がタき上がりました。ふっくらとした状態。うん、われながらキレイにタけてる。さて、製餡機へ。
製餡機は可動部分が2ヶ所あります。小豆を出し入れするポンプと、円筒のメッシュのナかのハネを回すトコロです。スイッチを入れると、ハネが回んない。モーターがういうい言ってる。テで回してみましたががっちがちにカんでる。ドウする?機械屋すぐにきてくれる?じゃなきゃタき上がった小豆は今の季節、半日でにおいが出る。300kgの生餡がぱぁ~?
「すんません、すぐにきて頂けます?」シタラ「ちょうど1人テすきのモんがおります。すぐムかわせます」12:30に到着、13:00にはナオりました。「オイル切れですね。焼き付いてました。オイル、ちゃんと補充しときましたから」
えかった~!メシもクわず速攻で製餡に入ったのは言うまでもありません。




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真っ黒の

2011-09-05 | Weblog
5月の2日に曲輪の会として販売した「やたがらすバーガー」イマだにときおりTV等の取材をお受け致します。
行きつけのたこ焼き屋でソの話をしてました。シタラ「ねぇ、Rさん。一度ソの竹炭ッテやつをわけてくんないかな?真っ黒のたこ焼き焼いて「やたがらすの卵」ッテのはどぉ?」いけるかもシんない。
んナコと言い出したら羊羹にマぜて「やたがらす羊羹」ダって不可能じゃない。真っ黒の羊羹、一度試作してみる価値はありそう。




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素朴な

2011-09-04 | Weblog
先日行われた「山代大田楽」コのサイトでも何度かご紹介いたしました。今年の私はグループAのウラ方でした。本番当日の私のシゴトは古総湯の2Fからのビデオ撮影班でした。2日間びしっとトったマスターディスクは親方Tにお渡しいたしました。私のテ元にはソれをコピーしたディスクがあります。20人以上になると思われます、コピーをタノまれたのは。
ブランクディスク、普段購入してる20枚パックじゃスぐなくナってしまう。今日も2人にタノまれました。ダから今回は名称はシりませんが50枚入りの円筒形のパックをかって参りました。
ソコ出素朴な疑問。アンで皆さんオレにタノむかな?




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ケースでpart2

2011-09-03 | Weblog
八朔祭での獅子舞、予定通り羊羹を提供させて頂きました。いつも同様100本程度でした。
先日UP致しましたケド「ビール、ケースでおモち致します」ッテ行ってたのにまったくコない。どした?後日あらためてお礼に来るんかね?
大した問題ではありませんが。




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支払は

2011-09-02 | Weblog
今日のお客さん、お支払いは5千円札ばっか。お昼スぎにレジをノゾくと5千円ダケで10枚以上ある。万札ばっか、千円ばっかッテのはちょくちょくありますが5千円ばっかッテのはメズらしい。
もっとも価値に変わりがあるワケじゃなく、お買い上げ頂けるなら5千円だろうが千円だろうが、極論するなら1円硬貨だってカマわない。
まもなく夏休みも終了致します。9月に入ったらドウなんでしょう?マったつらい日々が続くんかな?




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Kの

2011-09-01 | Weblog
お店にKのオカーさんがやって参りました。私の顔をミるなり「あんちゃん、チョロンとクルマミてくで。バックしようとしたんやケドぴーぴーオトがナるだけでクルマさがらんし」ダから「カマいませんよ。ドコにトまってます?」
近くのPまで2人で歩いていきました。途中で「車検で台車ナンやケド、クルマ屋ヨぶよりあんちゃんにタノんだほうが早いと思って」「お安い御用ですケド、お宅のあんちゃんは?」「今旅行中」ダって!
ドアをアけた瞬間わかりました、サイドブレーキがヒきっぱなし。「Kさん、コれですよ。サイドがヒきっぱなしです」「ありがとー!女はコれやし」
ホントにお安い御用です。




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