そんなお店ですから、スイーツもやっぱり麩が材料となっています。毎回あれば買うのが「麩まんじゅう」（下の写真）。和菓子が苦手な私が大好きな和菓子。今回は味噌あんを購入。ふかふかの生麩に包まれたさっぱりとした味噌あんがウマイっす。包んでいる笹の葉の香りも移っていい匂い～
。人気商品ゆえ、夕方には売り切れていることもしばしば。
そして、今回初めてお目にかかったのがメイン写真の「和麩らすく」
。文字通りお麩のラスクです。珍しいので思わず買ってしまいました
。味は普通のラスクと同じですが、食感が「お麩！」と主張しています。サクッとした感じとパフパフした感じで食感が楽しいです。
不室屋さんの「宝づくし」照葉お吸い物もなか
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遊び尽くし ふ・ふ・ふのお麩レシピ (Cooking & homemade―遊び尽くし) 奥薗 壽子 創森社 このアイテムの詳細を見る |
