最近、白馬村では「はくばの豚」なる豚肉
に力を入れており、このレストランではその豚肉を使った料理を色々食べることが出来ます。豚も食べたいけど、やっぱり長野と言えばの信州そばも食べたいところ…そんな欲張りな私にぴったりのメニュー、「白馬の豚南蛮そば」！！（メイン写真）を注文。豚肉は柔らかくて美味しく、焼かれたネギの甘さと良く合います。そばも手打ちなので美味しいっす
。下の写真はオットが頼んだそば定食。ざるそば、天ぷらに、紫米のおこわが付いています。この紫米のおこわが意外と美味しいんですよねぇ。ショップの方で単品でテイクアウトもできるので、おススメです。
夢白馬のショップでは手作りのヤギのチーズも売っています。酸味が効いていて、面白い味がします。クリームチーズをちょっとポロポロにした感じで、カナッペに向いています。ヤギのチーズは毎日入荷しているわけではないので、見つけたら買い！ですよ
。| 営業時間 | 9：00～19：00（L.O.18:45） 4～6月と11～12月は火曜定休 |
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| 住所 | 長野県北安曇郡白馬村大字神城21462-1 |
| 電話 | 0261-75-3880 |
| 平均予算 | 1200円 |
