海のものと山のもの

トットちゃんみたいなタイトルで始まりましたが、
夫の伊豆みやげ2種。

その①

オカンのヘアピースではありません。

ひじき！！

乾燥ひじき、初めて手にしたかも…(・Д・)
こんなんなんや！

海なし県の生まれなので、海のものに
かなり疎いワタシ。

コレ、どーしたら良いんや？？

…とりあえず、ゴルフボール大ぐらい取って、水に浸けてもどしてみる…

うおっ。戻った。
ものっそ戻った！
（量がすんごく増える）

刻んで、お味噌汁にしてみた(￣▽￣)♪

給食とかに出てた細いひじきと違って、
すごくしっかりしてて味わい深い！！
さすが伊豆。
こりゃあ手軽で美味しくて、良いですねぇ♡

続きまして
その②


たけのこ！！

大好物(￣▽￣)！

子供の頃、春になるとおばあちゃんと
よく竹やぶに行って、たけのこ掘りしました。
ええ、山のものとは触れ合って育っております。

しかし…
どーんと皮付きのまま頂きましたが…

コレ、どーしたら良いんや？？Part2。

山のものには詳しいんちゃうんか！と突っ込まれそうですが、いつもおばあちゃんが下ごしらえ済みの状態でくれたので、下ごしらえの仕方がわかりませんっっ！！

クックパッドクックパッド…＿φ(￣ー￣ )

ヌカを入れたお湯で皮付きのまま
1時間ほど茹でて、アク抜きをする！

ヌカを入れて、くつくつ。くつくつ。
茹でてると、なんとなく
おばあちゃん家の台所の匂い♡
ええ匂いやー♡

そっかー。
おばあちゃんはいつも、こうやって時間をかけて下ごしらえしてくれてたのね。
(*´꒳`*)

昔の人は皆、こうやって手間暇かけて、
海の幸、山の幸を頂いていたのですねー。

都心で毎日バタバタしてると、なかなかこうしてゆったりと食材を用意することができませんが、
良い時間だなー、と思いました。

さあっ！今夜は若竹煮と、たけのこの素揚げつくるぞぅ！
(￣▽￣)


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