ノトイズスミ

スズキ目イスズミ科イズスミ属

正式和名は「イスズミ」と言いますが、関西では「イズスミ」とスとズの順番が入れ替わります。
イズスミにも何種類かいて、ミナミイスズミやテンジクイサギ、イスズミ、ノトイスズミです。
ミナミイスズミは恐らく紀伊半島はでは釣れないと思いますが、妙に尻ビレが出っ張っているイスズミは釣ったことがあります。
今回の奴は、「ノトイスズミ」だと思います。


見分け方は、鼻っ面が潰れていることと、鰓の部分が尾長同様に黒く縁どられています。
この日、フツーのイズスミも釣れたのに、画像に撮るのを失念してました…（汗）
南紀で食べて美味しいと言われるのは、この「ノトイズスミ」だそうです。
見分け方は、茶色くて汚いイズスミとか…（笑）
僕は、食べた事はまだありませんが…。

イズスミは、こちらを・・・。