ヒメダイ

スズキ目フエダイ科ヒメダイ属ヒメダイ

 

釣りたかった魚である。

たまにジグでも釣れているが、奇跡みたいなもんだろう。

水深100mでオキアミで釣りました。

ま、狙って釣れる物ではないだろうね。

今回は、ハマダイ狙ってましたが、狙いは釣れずにヒメダイの２連がありました。

１度だけだったので、たまたま群れに当たったのかな～。

 

刺身にしたかったのですが、魚が一杯おったので、今回は干物にして保存食に。

30前後と小さいなと思っていたんですが、肉厚で質も良いですね。

開いてから、こりゃ刺身で食うべきやったかと思ってしまった…。

 

ガスコンロで焼き上げるとほっくりと仕上がりました。

そんなに脂が乗っているわけではないですが、しっとりとした白身で旨味が主張してきます。

肉質も良いです。

刺身でも食いたかったなぁと思いましたわ。

黒龍丸では、浅場が渋いと深場へ行くそうです。

浅場が本格化し始めるまでの２月末までが狙える季節ってことですね。

フエダイ系ってことは、水温が高い時期の方が旨いような気がするんですよね～。

長栄のＬＴ便でも釣れてたなぁ～。