シログチ

スズキ目ニベ科シログチ属シログチ

初のニベ科の魚です。
キス釣りの外●で来ることが多いかな。
単にグチと呼ばれる事が、多く雑多な魚ですかね。
イシモチと呼ばれるのは、関東地方でしょうか。
40㌢位にまでなるようです。


これは、25㌢ちょいです。
口から出てるのは、胃袋。
60㍍以上の海底から一気に上げたら出ちゃう～♪

焼くか揚げるかするのが一般的ですが、大型で鮮度が良ければ刺身も美味いそうです。
そうそう、練物の原料としたらサイコーらしいですね。
なんとなく、エソや赤ジャコを足して２で割ったような感じですなぁ。

今回は、唐揚げにしました。
嫁と子供達に食われて、僕には当たりませんでした。
普通に美味かったそうです。