春の収穫祭🎵

先日

“旬菜おどる「春の収穫祭」
with JAZZボーカルデュオ”
なる催しにお誘いいただきました
@パシフィックハーバー
(K子ちゃん)

ちょいとおめかしした善男善女が
5～60人はいたかしら？


まずお料理をいただきます

ミル貝・帆立貝柱・車海老のナージュ

アオサ海苔風味 キャビアをあしらって

鳴門の桜鯛と蛤 春キャベツのスープ仕立て

白子とカラスミと共に

竹皮を纏った

鰆と山菜

木の芽が香るカリフラワーのソースで

阿波牛ロース肉と新玉葱のロティ

沖の洲葱と生姜のソース・ヴェール
モッツァレラチーズと
カブラ・クレソンのサラダ 山葵風味

完熟メロンのスムージーと緑茶のジュレ

苺と粒あんのカクテル

以上がお料理のラインナップです

どれもすごく凝った作りで
また
お料理に合わせてワインを注いでくれるので
最後まで美味しく完食いたしました

食事の後はJAZZを堪能

ツインボーカルとピアノのユニット
“Pure Imagination”


豪華な食事の後にジャズの演奏
タップリとオシャレでセレブな気分を味わった夜でした