上海に行ってきました。～お食事編 その１～

さて、今日からお食事編でございます！

一日目の夕食に連れて行ってもらったのは、四川料理の巴国布衣というお店です。

今回の案内役のチャイナのAさんは、一ヶ月に一回くらい人が来ると連れてきているらしいです。

何故なら、このお店、お食事も大変おいしいのですが、ショーもあるのです。

着いたらいきなりショータイムだったのですが、この赤い提灯の向こうが舞台になっていまして、


人が出てきて踊ります。


この人、仮面をつけていますが、踊りながら、手の平を顔の上から下にひとなでしますと、仮面が変わるのです。

次々と変わるお面、時には素の顔も見せちゃう。そして、舞台から降りて、客席から階段までぐるぐる回って、そこでもパッと顔が早がわりするのです。

そして、最終的には、火まではきました。

ボー！



おもしろかった！


では、席に戻り、お食事開始です。


まずは、ぬる～い青島ビールで乾杯！
（上海では冷えたビールを探すほうが大変なんだとのことでした。）




「今日は変なものは頼んでいませ～ん！」

というAさんの案内に、一同一安心。

まずは、豚肉と唐辛子の炒め物。


とっても辛～いのですが、後ろにあるパンのようなものがおいしくてホッとさせます。

麻婆豆腐、豚肉の蒸し物、青椒肉絲の辛い版、ビーフージャーキーのようなものの炒め物。



鶏の炒め物など、海老のお料理と白菜は辛くなくて箸休めに・・・




薄切り豚肉をタレが絡むように少し風にあてて干したもの。
タレはにんにくベースでした。
このお料理は一番おいしかった！


花椒の香り豊かな坦々麺。
後から辛さが効きました。



デザートは、胡麻団子と、西瓜。
胡麻団子は、かなり早い段階からテーブルに出ていたので、途中と中に食べてました。




こちらのお店は、とってもおいしくて大満足。
清潔感もある感じでした。


どんなお料理か心配だったので、安心感からか、かなりモリモリ食べてしまいましたよ～！