先月のノムリエ会

先ほど、テニスから家に戻ってきて、なにげなく鏡を見ますと、なんと！顔を蚊にさされていました！頬の一番高いところを刺されたので、視界にちょっと入るくらいコブのように、大～きくふくらんでいます。

いやだ～！



さて、ここからは、たまりにたまっていた食の備忘録となります。

まずは、先月のノムリエ会。
海外から一時帰国中のお友達を囲んで、和食の会＠しら石さんでした。

たっぷりのおいしいお野菜からスタート。

蓮根にトマトそして、きゅうり。そのほかに、じゃがいももありました。
特に、生姜をはさんだきゅうりは、おうちでもやってみたいと大好評でした。

その次は、なんと、雲丹、一人一個！
冒頭の写真のように、スプーンですくって贅沢に、食べるのでございます。
こうやって食べるのは初めてのことで、とっても幸せでした

更に、宮城の岩がき～

プリプリで、うまっ！

これは、鮎のひとよ干しというのだそうです。


上に載ったもち米を挟みまして、頭からガブリ！

おいしい☆

お次には、コンロが運ばれてきまして、なんと、暑いさなかに熱い鍋を食べるのだそうです。

具は、長崎五島のハタです。

シャブシャブとするだけで食べます。

旨味がありましたね～。

これまで、ワインと合わせていましたが、このお鍋には、やはり日本酒ですな。




まだまだあります。

ほど良いお味、そして焼き加減の岩手牛。

おいしいので、モリモリ食べて、ちょっと食べすぎたかも・・・

お鍋の出汁で作った雑炊も出ました。

デザートは、赤じそかんです。

ヘルシー♪


今回も、美味しい美味しいノムリエ会だったのでした～