江ノ島にある日本食ゆうがたさんに行きました。
今回は、コースで頂きました。
焼き胡麻豆腐/フルーツトマト白和え/菜の花・ほたるいかの出汁ジュレかけ/炒りおから/あん肝と奈良漬け/たこ酢の物
焼いた胡麻豆腐も初めてでしたし、菜の花とほたるいかのお料理には、生姜が合わせてあったり、おからには黒胡麻が合わせてあったりという組み合わせもとても美味しかったです♡
真鱈酒蒸し煮
クロダイ、マトウダイ、剣先イカのお造り
豚ロース西京焼き
ぶり立田揚げ ふきのとう、たらの芽の天ぷら
鴨出汁雑炊
お漬物
そして、最後は落花生アイスでした。
最近植物性のもの中心の食生活だったので、久しぶりに動物性の食物をたくさん食べた~!というかんじでしたが、どのお料理もとても美味しくて(私は特に前菜が美味しいと思いました。)、また雰囲気も家庭的といいますか、居心地が良いお店でしたよ。
今回は、コースで頂きました。
焼き胡麻豆腐/フルーツトマト白和え/菜の花・ほたるいかの出汁ジュレかけ/炒りおから/あん肝と奈良漬け/たこ酢の物
焼いた胡麻豆腐も初めてでしたし、菜の花とほたるいかのお料理には、生姜が合わせてあったり、おからには黒胡麻が合わせてあったりという組み合わせもとても美味しかったです♡
真鱈酒蒸し煮
クロダイ、マトウダイ、剣先イカのお造り
豚ロース西京焼き
ぶり立田揚げ ふきのとう、たらの芽の天ぷら
鴨出汁雑炊
お漬物
そして、最後は落花生アイスでした。
最近植物性のもの中心の食生活だったので、久しぶりに動物性の食物をたくさん食べた~!というかんじでしたが、どのお料理もとても美味しくて(私は特に前菜が美味しいと思いました。)、また雰囲気も家庭的といいますか、居心地が良いお店でしたよ。