Bologna_6

午後は、まず、Palazzo Albergatiに連れて行ってくださいました。



豪華な装飾で、室内には、舞台のようなものや、広いキッチンなどもありました。

大きなワイン樽。


この建物は、今でも利用されているようですが、（利用されるときは、灯りがもっとつくのでしょうが、）私は、暗くて、ちょっと怖かったです。。。

次に向かったのは、モデナ近郊にある、トラディショナル製法のバルサミコ工場。


とても親切に、とっても詳しくバルサミコの製法を説明してくださいまして、、、

試食♪


12年ものと25年ものを試食させていただきまして、両方美味しかったのですが、やはりトラディショナル製法のバルサミコはお高いので、清水の舞台から飛び降りる気持ちで、12年ものを購入いたしました。（お高くても、日本で買うより、ずっとお得でした。）

そして、最後に、パルミジャーノ工場に向かいましたが、既に終了時間を30分くらい過ぎていまして、入れず。。。


残念！

でも、どこも、お宿の方のアレンジでなければ、行けないところでした。
有難いことです