ル ギャルソン ドゥ ラ ヴィーニュ

ノムリエ協会幹部の方々が行かれて、「とっても良かった♪」とのことだった、広尾の"ル　ギャルソン　ドゥ　ラ　ヴィーニュ"に行ってきました。

ワインリストをみると、聞き覚えのある自然派の造り手の方々のお名前がたくさん。
期待が膨らみました

お食事は、アラカルトでお願いしました。

まず、前菜は、「絶対好きだから是非食べて！」といわれた、"トリュフのクレーム・ブリュレと鴨のスモークのサラダ"。


いやいや、このトリュフのクレーム・ブリュレ、おいしかったですよ～
「あと4倍くらい食べられる～！」という感じでした。

そして、メインは、長いこと迷った結果、"本日の鮮魚（ほうぼう）のポワレ ベルモットを使ったクリームソース"にしました。


ポワレしたお魚は、ほわっと柔らかく軽い食感で、クリーム系のソースとの相性がとっても良かったです。

"箱根山麓地豚の塩ロースト　マスタード添え"もちょっと頂きましたが、こちらはシンプルな味付けで、ガツンとお腹にたまる感じでした。



そして、ワインの方は、、、

まずは、グラスでシャンパーニュをお願いし、乾杯。
ドラピエ社のもので、少し濃い色味で、香りも味もしっかりと豊かで、とってもおいしいシャンパーニュでした。

そして、次にお願いしましたのは、Richard Leroy（リシャール・ルロワ）のAnjou Le Clos des Rouliers（アンジュ　ル・クロ・デ・ルゥリエール） 2004。
ロワール地方のワインです。

シュナン・ブラン100%のワインですが、少し貴腐化したぶどうを使っているとのことで、甘い香りの中に、ゴルゴンゾーラのような複雑な香り、などなどもあり、しっかりと酸もあって、トリュフのクレーム・ブリュレに最高の相性でした。

最後は、Marcel Lapierre（マルセル・ラピエール）のMorgon 2005です。


最初は硬水のようなミネラルを感じ、スモーキーなニュアンスもありましたが、徐々に丸くなって、果実味豊かで、その味は、とても、2005年のワインとは思えないほど。

何を勘違いしたか、Morgonってコート・ド・ボーヌだと思い、おいしい"ピノ・ノワール"だと思って、最後まで飲んでいました。

Morgonは、ボジョレ地区。ってことはガメイですよね。。。

あああーーー、勉強しなおしですな。

ちょっとこれからはね、もうちょっと丁寧にワインを飲みたいと思います。


反省。