小さいゆずを沢山頂いたのでジャムを作ってみました。
先ず、１回１５分位ゆでこぼしを２回
そこ迄やったら新しい水につけて一晩おきます。
翌朝、朝食を作る前に台所ではじめました。
２つに切って中身を出します。
果肉と種を分け
皮を細く切るのですが包丁の切れ味が悪くて
果肉はフードプロセッサーを使って
煮込む事５０分
果肉、皮、砂糖が少なくて１００グラム
中ビン５個で来ました。もっとお砂糖を入れた方が良かった！！
酸っぱい 残念！！
友達にも揚げられないできです。
（どうしましょうジャム） が出来ました
決してまねをされませんように！！！！
