こんばんは。
先日、実家でたけのこを沢山貰いました。
さて何を作ろうかと悩みます…
先ずは定番の青椒肉絲と春巻を作りました！
みんな春巻は大好きなので喜んでくれます。
あとは、たけのこご飯とカニ玉もどきよりでたけのこが多いです。たけのこ肉巻きとお味噌汁を作り、たけのこを使い切りました。
母親の定番たけのこ料理は煮物ですね〜
味も染みていて美味しいですね、よくもらって来ます。有り難いです。
旬の料理を食べられるって幸せですね〜
こんばんは。
今日は天気も良く、以前から気になっていた窓ふきをしました。
予想通り汚れていましたが掃除をして気持ちがスッキリしました。
ある日の夕食は家で飲むようにつまみ三昧なメニューにしました。
以前にも紹介した、月見つくね、明太子ピザ（餃子の皮で作りました）、レンコンのチーズ焼き、チキンサラダ、納豆などです。
これでお刺身があれば最高でした😅
ついついお酒が進みますね🍺
最近、お疲れ気味の旦那さんは飲むとすぐ寝てしまいますがね…私もでした…
家でも美味しくお酒を飲めるので幸せですね♪
おはようございます。
卵黄を付けるので月見つくねですね！
卵黄が割れてしまったのはお愛嬌です…
今週はお天気が安定した日が続きそうですね〜
先日、娘がインスタを見ていて「月見つくねが食べたい」とリクエストされたのでレシピを調べて作ってみました。
私が選んだレシピにはマヨネーズが多く入っていたので外はカリとしていて中はふわっとした食感になりました。
グリルで焼いてからタレを付けてできあごりです！
卵黄を付けるので月見つくねですね！
卵黄が割れてしまったのはお愛嬌です…
タレに砂糖を多く入れ過ぎてしまったので甘めのタレでしたが、娘も満足してくれたので良しとします😅
おつまみにもお薦めですヨ♪
こんばんは♪
今日は春の荒らしのように凄い風でしたね。
先日テレビで見かけた、しらすのユッケ風を作りました。調味料を混ぜて出来上がりなのでとても簡単です！お手軽に出来るのも気に入りまし
しらすに焼肉のタレ小さじ2、ごま油小さじ1を入れて混ぜてそこに卵黄を真ん中に入れ周りにラー油、入りごま、小ネギを適量ふりかけ出来上がりです！
小ネギがなかったので今回は入れませんでしたがおつまみにお勧めです！
こんばんは。
前月に使った一升餅を天日に干して油で揚げたらかき餅になりました。
しょう油と塩の2種類に味付けしました。
やっぱり揚げたてがサクサクして美味しいですね〜家族にも好評でした！
まだお餅があるので次はどうしましょう〜