おから入りお好み焼き

こんばんは。サッチーです。

今日は風がとても冷たかったです。

家に使いかけの乾燥おからがあったので、それプラス小麦粉、山芋を入れたらとても柔らかな生地になりました。

私はキャベツの他に玉ねぎや人参チーズなども入れます。全部混ぜてそれを焼くと今日は生地が柔らか過ぎて上手く返せず失敗してしまいました。がソースとマヨネーズをかけてしまえば分かりません！

娘たちからは柔らかすぎて食感がなく不評でした。次回は量を考えてチャレンジしたいと思います。