ラーメン一蘭～

先週の定休日に小倉に行く用事があったので～

行く道中に運転しながら昼食をどこでとろうかと思案し～

行ったところは『一蘭』～





のれんをくぐると～





食券機があり～

ここでメニューを決めますので中に入ってから迷いません





一番最初のドアを開けるとまず待合室があります～

なので外で並ばなくてもいいんです





そこまで店舗面積が広くあるのなら

カウンターなりテーブルを置けばいいとも思うのですが

そこはこだわりがあるのです

『一蘭』はどこのお店も一緒（行ったことのあるお店しか知りませんが）なのですが～
全席「世界初、味集中カウンター」になってるんです～





ほんとこのカウンターは集中して食べれるんです～





で～席についたらメニューは決めていますが～

「元祖、オーダーシステム」で味の濃さ、こってり度、にんにく、

ねぎ、チャーシュー、秘伝のタレ、麺の硬さ・・・を選んでオーダーするんです～





とにかくスゴイこだわりがあるのですが、
でも、自分仕様に一つ一つ作ってくれるんです～





だから、次回はこうしてみようみたいな楽しみもあるんですよ～

麺は細めんでとても喉越しがよく美味しいし～





スープも秘伝のタレと相まみえてう・ま・い～

全部飲み干すと～

こんなことを書いていてホントにこだわってるって感じ～





こういう細かいところまでのこだわりが～

美味しいラーメンを作る秘訣なんでしょうね～

まだ、行ったことのない方は是非一度行ってみてくださいませ～



一蘭のホームページ



結構あっちこっちに店舗展開していらっしゃいますよ～







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