津山の酒屋日記

お店の事、お酒の事、日々の事などを書き込んでいこうと思います。

危険なにごり酒入荷です!

2011-12-20 15:54:34 | Weblog
三重の森喜酒造場さんから るみ子の酒 特別純米 活性濁り生原酒 が入荷致しました。 このお酒は、瓶詰め後も瓶内発酵をしていて 炭酸ガスが瓶内に溜まっていきます。 ラベルには、開栓に当たっての注意書きまであり ご注意ください。 自分の経験からいくと キャップを親指で抑えて ゆっくりガスを抜いていきます。 液面が上がってきたら親指で強くふたをし 下がると緩めていきガスを抜 . . . 本文を読む