つやまさん

津山市楢の多胡酒造さんより、【つやまさん】が入荷しております。

今では幻となった酒米≪オオセト≫を復活させるプロジェクトが立ち上がり、

行政・農家・酒蔵が協力し情熱の取り組みがここに実りました。

このオオセト酒米を磨き込み、酒造りに熱い想いを受け継いだ蔵人の手により

醸された純米酒がこの『つやまさん』です。

<米・水・蔵>まきれもなく全て津山産で醸された味わいは、きめ細かなキレの中に

も純米のふくよかでまるみを持ち合わせた、継承の技が光る新しい味わいです。



つやまさん　　純米酒　　７２０ｍｌ・・・￥１２６０



秋の夜長、日本酒で一杯やりながら地図を広げて次回のツーリングルートを

考えている今日この頃です。