時々食べたいな！と思っても 中々手がでなかった”おから”
２人暮らしに スーパーで売ってるおからは量が多いような気がして…
日持ちもあんまりしないしね
ところが１ヶ月程前 たまに行くスーパーで見かけた「おからの粉」
高野豆腐で有名な （株）みすずコーポレーションの商品です
（ＨＰにリンクを貼ろうと思ってたら 紹介されてなかった…
）おからを乾燥させて粉にしたものですが 冷蔵庫で１ヶ月以上保存でき便利
水ですぐ戻ります
煮物なんかは炒めた野菜に出汁を沸騰させ そのまま入れればＯＫ
粉なので お菓子作りなんかにも便利でしょうね
色々アレンジしてみようかな～
