Sallyの介護ダイアリー

母、49歳の時脳内出血で倒れる。私21歳から介護生活スタート。以降母は左半身麻痺、車椅子生活。あれから38年!要介護5

春は苦味

2022-02-26 20:26:28 | 食事
春は苦味
夏は酢の物
秋辛味
冬は油
と合点してとるべし

今日の晩ごはん!

左麻痺で左側は視界が悪いのでお皿は縦置き、ご飯なども右側に置いて縦列!

〜お品書き〜
三度炊き白飯
赤魚の素焼き甘酢あんかけ(あいーと)
春菊のおひたし(ブレンダーかけて)
ポテトサラダ
白花豆

今日はもりもり食べてくれたぁ👏👏👏👏👏

畑で育てた春菊は、香りよし!甘みよし!そして苦味よし!