手作りローストポーク

 

今年初めて、ローストビーフデビューをした私
（その時の記事はコチラ）

手軽に作れて美味しいので、もう何度も作っています

ローストビーフを作っている時、
「牛さんじゃなくて、豚さんでもできるのではないかな～？？」と思い、
同じ作り方で、ローストポークを作ってみましたよ～

↑の写真は、ビーフをポークに代えたローストポークの断面。

使ったのは、豚もも塊だったけれど、
固くもなく、ローストビーフと同じような柔らかさになりました

ビーフ・ポークを交互に作ってみるのも良いかも～

 

こちらは、日中は２０℃前後まで上がりますが、
朝晩は１２～１３℃位まで冷え込むようになりました・・・

暑いのが好きなゴーヤ君の葉っぱは、黄色くなり始めたので、
そろそろ今年のグリーンカーテンをはずさなければー