セロリのサラダ ２種

 

暖かくなったと思ったら、昨日から雪が舞って寒さが逆戻り

春コートに変えたばかりだったのに、
冬コートを引っ張り出して、しっかり防寒して出かけてきました～

 

最近、セロリが出回っていたので、「今が旬なのかな？」と、調べてみたら、
全国各地で通年出荷されているようで、旬は無いとの事

私は昔から苦手な野菜では無いですが、嫌がられる場合が多いですよね～

そのままサラダとして食べるよりも、
マリネ液や何かと一緒に合わせると食べやすい気がします

↑ の写真、右は塩昆布入りで、左は塩麹＆黒胡椒

塩昆布＆塩麹の塩気と昆布のうまみ効果（？）で、セロリに匂いは気にならず、
シャリシャリ感が良い感じ～

葉っぱの部分は、細かく刻んでミートソースに入れたり、
変わりどころでは、納豆に入れたり（←カラシも忘れずに！）しています。

 

 昨日の世界フィギアスケート選手権の男子フリーは凄かったですね  

羽生選手の完全燃焼での３００点越えで凄いと思ったら、
直後のネイサン・チェン選手があっさり塗り替える３２３.４２点

２２.４５点の差は、正直私も驚きました。

羽生選手が負傷中の間に、ライバル選手達の飛躍が素晴らしかったと言う事でしょうが、
ネイサン・チェン選手は、精神面でも五輪での屈辱から、強くなったと感じました。

屈辱を経験した人は、とてつもなく強くなりますから・・・

だいぶ落ち込んでいた宇野選手も、どうか今回の結果を乗り越えて、
また一段と強くなってほしいと思います！！

羽生選手、この高い壁を乗り越える為に、闘志がメラメラ燃えているんだろうな～
くれぐれも怪我をせずに、また新しい羽生結弦さんを魅せて欲しいと思います！

いつも応援してますよ～