枝豆＆トマトのパン クリスマス①

 

皆さん、クリスマスの準備は済んでいますか？

クリスマスは来週だと言うのに、ケーキの予約をしただけで、
ツリーもまだ出しておらず、クリスマスメニューも決まってません・・・

こんな感じなので、気分的にクリスマスと言う感じは全くしないのですが、
とりあえず、毎年恒例のクリスマス週間にしたいと思います

 

クリスマスカラーを意識したパンを焼いてみました

パン生地には、ライ麦を配合し、お気に入りのサラダミックスをＩＮ
（使ったのは、このサラダミックス）

生地を伸ばして、角切りにしたプロセスチーズをパラパラ～

クリスマスカラーと言ったら、赤＆緑なので、
赤→ドライトマト、緑→枝豆を選んで、チーズの上にパラパラ～
焼成時、チーズがパン生地から「コンニチハー」と、
大量に流れ落ちるのを防ぎたいけれど、未だにそのコツがつかめてない私・・・

チーズが少なめになったその断面
↓

枝豆が少なかったかな・・・

ちなみに、ドライトマトは自家製です