ひなまつりとは関連がないのですが、
春を告げる野菜の菜の花を使ってコロッケを作りました
菜の花は黄色い花が鮮やかできれい 
でも、食用にする時はつぼみのものが美味しいです。
新鮮な菜の花を軽く茹で、ざく切りに 
それを塩・胡椒したマッシュジャガに混ぜ混ぜ～
じゃが芋と菜の花の「野菜コロッケ」では寂しいので
チーズ・イン 
↓
いまいち、トロ～リチーズの所が見えませんが・・・
菜の花のほろ苦さと濃厚チーズは
なかなかいい感じ～
菜の花はからし和えにしたものも好きです 
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昨日、菜の花私も買いましたよ。
でも、まだ何もしてません。
一歩一歩春に近づいては来てますね～
コロッケのチーズとろ～りっ・・・いいですよね～
↓のさくら餅はもち米の形が残っています。
あんは黒あんで、こしもつぶもあるかな～
こしが多いかも・・以前はレンジでチンで
できるし作っていましたが、最近しませんね～＞＜
お米にも色をつけます。おいしいですよ！
考えてたら、香りまでしてきた（笑）
ちょっと苦いのも大人の味って感じよね（笑）
チーズとあわせてコロッケか～！いいね～☆
今、菜の花は手元のないけど・・・
コロッケ作りたくなってきた！！！あ～でも、いもしかないよ～（悲）
URLはっと来ました（笑）こっちだよ～♪
ヨロシクデス。
菜の花は見るのも食べるのも好きです
菜の花畑がきいろ一色になる季節が待ち遠しい
↓なるほど！
brinさんの説明で想像がつきました
どちらかと言うと、関西風の桜餅に近いんですね。
道明寺粉が無いので、もち米で作ってみようかな～？
市販品でカマンベールチーズコロッケがあるんだけれど、カマンベールが苦手な私でも食べれてすごく美味しいです！
URLありがとう！
さっそく見に行くね