とまとカップサラダ 青しそ⑦

 

今年も、とまとカップサラダ・青しそバージョンを作りました

トマトのくり抜き作業が上手くできれば、
後は混ぜるだけ～の具材を入れるだけで

インパクト・大の一品が完成　

 

 フタを開けると
↓

  

トマトの皮は湯むきし、フタになる部分を考えてカット
器になる部分を壊さないように中身をくり抜きます。

きゅうり、ツナを青しそジェノベーゼとマヨネーズ、
隠し味（？）に醤油を入れて混ぜ混ぜ～

これをくり抜いた部分に入れたら終了

 

 

 使うトマトはちょっと熟した柔らかめがお勧め
美味しい事はもちろん、くり抜き作業もしやすいです。
※熟熟トマトは、器の状態を保てないし、綺麗にくり抜けません