ぱん・ぱん・ぱーん

大好きなパンと作ったものの記録です

渋皮煮のさつま芋包み と 栗大福 栗⑰

2008-10-21 | シリーズ (2008年)

 

今日は栗くんを和風スイーツにして食べた記録です

 

上の写真は自作の渋皮煮
バター入りのシットリさつま芋で包んだもの

渋皮煮は丸ごと一個入ってる為、
その形をいかし、栗くんのかたちにしました
 ケシの実をつけるのも忘れずに~

 

さつま芋が余ったので

渋皮煮とさつま芋の茶巾絞り

こちらは、角切りにした渋皮煮とさつま芋を混ぜました。

 

栗 大 福

白玉粉、上新粉、砂糖、水のシンプルな材料で
レンジで簡単に求肥作り~

中には渋皮煮をこしあん(市販)で包んだものが入ってます
もちろん、渋皮煮は丸ごと一個

 

お一人様スイーツ

蒸しただけの栗とラカントS(カロリーゼロ)で炊いた小豆に
水切りカスピ添え

栗くんもほっくほくで美味しかったのですが、
小豆&水切りカスピもなかなかでした

 


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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは (kazumi)
2008-10-21 11:52:43
AYAさん、こんにちは(^^)
和風スイーツもおいしそうですね^^
いろんな味に変化をさせていくのがさすがです!!
ちゃんと栗の形をしているのがかわいい☆
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Unknown (brin)
2008-10-21 16:18:14
AYAさん、こんにちは!
栗シリーズは、まだ続いているだろうと思いながら
遊びに来て~やった~!!栗!栗
さつまいも、小豆><。たまりません。。
濃い~っ日本茶で、頂きたいお菓子ですね~。
AYAさん、お土産に、、美味しいお茶買っとくわ~。
なんて出来たらしあわせなのにぃ。。って勝手なことを妄想してしまったbrinなのです
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ラカント (へろ)
2008-10-21 18:21:53
ラカントで小豆たいたことないんですが、普通のお砂糖の場合と何か変化はありましたか???さほどないのなら思いっきり食べれるし、いいですねっ♪
確かに、水切りカスピもこういう和スイーツになら会いそう!さっぱりしてさらにパクパクいきそうだなっく。
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Unknown (Lovepan)
2008-10-22 21:26:31
AYAさん、こんばんは~♪
栗がいっぱいあって、それをいろんな風に食べられてていいなぁ~。
ここにあるだけも4日分ある?
分けて分けて~って言いたくなっちゃうよぉ。
すごいね!
小豆も炊いちゃうんだもん。
私は市販のものばかりだしぃ。
そうそう、カスピ君ねちょっとゆるくなった?と
思って、2袋目を使ったほうがいいのかな?と
思っているんだけど、AYAさんからするとどう思う?(って実物見なきゃわかんないよね(^^; ごめ~ん)
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>kazumiさん (AYA)
2008-10-23 09:59:43
こんにちはー
いつもは和菓子はもちろん、お菓子作りはたまにしかしないのでなんちゃってものが多い私…
でも栗くんは「特別に」大好きなので、いろいろと作れています
栗シリーズはもう少し続くと思うので、お付き合いくださいね
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>brinさん (AYA)
2008-10-23 10:08:25
こんにちはー
栗シリーズも今日で18回目。軽く20回は過ぎそう
私は栗大好き人間なので楽しんで作ってますよ~
brinさんのご想像通り、濃い目の緑茶でいただきました
お近くだったら、いろいろと交換(!?)できて、楽しいだろうな~
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>へろさん (AYA)
2008-10-23 10:14:07
こんにちはー
最近は普通の砂糖で作った事がないけど、さほどの変化は無いような気がするよー
加熱のものや冷菓などには大丈夫だけど、スポンジケーキのような焼くものにはダメ…
パサパサした感じになりました~
あっ!生クリームに入れた時、ゆるい感じに出来上がったような気がします
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>Lovepanさん (AYA)
2008-10-23 10:22:07
こんにちはー
私はいろんなものをちょっとずつ食べたい派だから、これで2~3日分です
小豆は粒あんが食べたい時だけ自分で作るけど、こしあんは私も市販品オンリーだよ~
カスピ君、元気が無いんだ?
ニオイとか、色の変化は大丈夫なんだよね?
だとすると、最近寒くなったから固まる速度が遅くなったのが原因かも。
保温する手段もあるけど、私はそのまま室内においてのんびり発酵させてます
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