ケーキ屋さんのケーキ

 

ここ数日、新しいパソコンの引っ越し作業で、錆びている頭を使い、

脳が（←言い訳…）甘いものを欲しているモードだったので、ケーキ屋さんにゴー

 

しばらく行かないうちに、ケーキ屋さんのショーケースは初夏っぽく様変わり
左から、シュークリーム、ソヴァージュ、カプチーノフランボワーズ、ファーブルトン

ソヴァージュは数年前に食べて、すっかりお気に入りになってしまったので、
作り始めましたというお知らせを待ってました～

パリッとしたパイにアーモンドクリームがのっており、
ルバーブのコンポートやイチゴジャム、イタリアンメレンゲの中には赤スグリと言う、
凝っていて可愛らしいビジュアル

ビジュアルといえば、お隣のカプチーノフランボワーズのお姿にもウットリ
こちらも数年前からのお気に入りで、パーツパーツ事に楽しんで食べてます。

ホワイトチョコにコーティングされているのは、
イチジク入りのキャラメルケーキで、抹茶クリーム入り。
エディブルフラワーも、とってもプリティ

シュークリームもいつも通りの美味しく、
ファーブルトンは栗バージョンからプルーンバージョンに代わってました

 

 

仙台市は、東日本大震災の津波で、住宅の基礎だけが残った若林区荒浜の一部を
震災遺構として一般公開（８月２日から）をするそうです
（詳しい記事はコチラ）

近くにある荒浜小学校と共に、津波の恐ろしさや、
そこにあったはずの荒浜地区の「普通の日常」を知る事ができます。

荒浜地区：集落は跡形もなくなり、１９０人以上の犠牲がでた地域

また、仙台・南蒲生浄化センターの復旧工事が８年経って完了。
（詳しい記事はコチラ）
仙台市で排出される下水の７割を浄化しているところで、
震災時は、１０メートルの津波に襲われ、機能がほぼ停止。

私も記憶にありますが、下水をなるべく多く出さないように協力を求められていたなー