宿儺カボチャを収穫

私は昨年から、宿儺（スクナ）カボチャを栽培している。
畑の余白のあたりに植えて、後は放任栽培なのです。

カボチャ第1号が順調に育って、昨日、収穫しました。

ズンと重くて、発育良好、3キロ以上はあります。
ヘタの切り口も野太く、発育は充分です。

この宿儺カボチャというのは、岐阜県高山市の丹生川地区の地場野菜ということで、収穫後、20日から1か月寝かせてから調理すると、美味しいのだそうだ。
昨年、畑の隣人　UOさんから苗をもらって栽培し始めました。
その種から今年、同じ所に栽培しているのです。

食べるのが楽しみですが、妻と私の2人世帯では、どうにも大きすぎる感じがするのです。