トラットリア・イ・ボローニャ

トラットリア・イ・ボローニャの10周年記念ディナーに出撃しました
ピエモンテ料理のアニョロッティ・ダル・プリンは肉詰めパスタですがとても美味しゅうございました
当日パスタマシンが故障して小林シェフはとても忙しそうだったので、お話が出来なかったのが心残りです