ふぐ料理 生乃弥 ３／２

年度末のせいか 寒さのせいか
ここ一週間で飲み会が三回もありました。

それぞれに 楽しい会なのですが
ちと胃腸がバテ気味。

このあと、送別会が関係の会が続きます…。

それはともかく、夕べ、美味しいふぐ料理を頂いたので
写真でのお裾分け

食べたのは千葉栄町にある「生乃弥」、以前にも少し
紹介しましたが。あらためて


まずは、突き出しの、赤身のとろろ。



ここからフグのコースに入ります。

湯引きのサラダ。さっぱりして、歯ごたえもよく美味。


定番の唐揚げ。


煮こごり。このあたりで、ビールから日本酒へ



引き落とし


いよいよ、てっさ登場。これで一人前。
大皿だと ゆっくり味わえないから助かりますぅ。



そしてここで、ひれ酒を頂くことに
お店の方が 火をつけてくれます。
これでさらに香ばしく。フランベみたなもんかな…


最後はふぐ鍋。てっちり…
でも、がっついて写真撮り忘れました。

食べた後の雑炊になって、我に返りましたが。