ネッセルロード

☆　ネッセルロード

妻が作ったネッセルロード、

ココアスポンジとマロンクリームを多層に巻き、チョコレートを被せたロールケーキです。

　　家族で食べたんですが、1個では足りず、もう1個と皆が要求したほどの美味しさです。

　　【名前の由来】
　　ネッセルロード（Nesselrode）は１９世紀のロシアの外交官で政治家であった人です。栗のお菓子の傑作には必ず彼の名前がついているそうです。コックに命じて作らせたケーキは外交の場でも役にたったとか、、2人の王に使え、難しい外交をこなし、82歳の長寿を全うしたそうです。

　　

ケーキのページもありますので
見てやってくださいな。


org 2005-03-21 18:48:15