イカプレート

先日、イオンで珍しく、長崎産の剣先イカの刺身を売っていたので、
去年夏、みんなに評判だった、イカプレート（？）、真似して・・、
すしのこ（粉末の寿司酢）でつくった寿司メシにのっけて、





記憶がおぼろげで、去年の写真を開いて確認・・
８月の中旬、、
博多から広島移動の際、博多駅下の立ち飲みか居酒屋でわずかな電車待ちの時間、
ビールで乾杯・・、その時、誰かが頼んで出てきたもの・・、





やりいかの１本プレート、と書いてある・・、
８５０エンだったかなあ・・？？

薬味に刻み海苔、明太、あと紫蘇っ葉かなあ・・、ゆず胡椒もついてたな・・、

ウチの真似イカプレート、
すし飯の上に剣先イカの刺身を乗っけただけのもん、だったけど・・、
イケル、
自分で刺身を作って、寿司用に、もう少し、幅広く切ればいいんだ・・、
イケルイケル、こんど来客があったら、試してみよう・・、

昨日のＪＡ情報員、午前中は由布川渓谷、午後は湯布院、
勧めた亀の井別荘、金鱗湖そばの共同風呂下ん湯は休み（？）、
・・で、牧場の家というとこの露天風呂に入ったそうな・・、





なかなか良かったそうな・・・、