アジ昆布締め

３１日、隣からのアジ、冷蔵庫で一晩寝てもらって、

 

 

さばいて、

 

 

半分はミンチにして、ハンバーグ、

残りは酢と昆布で昆布締め、

 

 

脂がのってて、ベリーグー・・、