今日は、新しく始まる工事現場での地鎮祭でした。
強風の中、大変でしたが無事に終了し、ほっとしました!!
現在、飲食業とコンビニの生き残り競争は本当にすごい
らしい。
先日、ある方とお話をして、いろいろ聞いてみた。
飲食業は自分からみても、ほんと難しい職業だと思う。
いくら腕に自信があっても、お客様が来なければ、店をたたむ
しかない・・・とのこと。きびしい~!!
当然、客入りの波もあると思うが、はじめの出だしは順調だが
4~6ヶ月くらいからが本当の勝負時期らしい。
建築関係もそうだが、やはり工事完成までも大事であるが
アフター管理がちゃんと出来ないと、お客様との信頼関係に
大きく影響してくる。アフターサービスは大事なポイントだと思う