今日の1日（柿）

隣県の山荘に、柿を2本植えた

1本だけでは、うまく実らないということらしいので

ところが、雪の多い土地柄で、本命の方が潰れてしまった

後に残った1本が、健気に実をつけた

丸々とした立派な柿の実

山荘の地域は、熊が出るといけないので、柿の実は、木に残さず、もいでおいた方が良いとのお知らせがあった

まだ十分には熟れていないけど、全部取って保存

固く青っぽい物もある

ビニール袋の中にリンゴと一緒に入れて口を縛り、発泡スチロールの箱に保管

熟柿ができた‼️

家人が「子供の頃、渋柿を箱に伏せて並べ、触ってみては、柔らかくなったのを食べていた」と、大層懐かしそう

試しに食べてみる

プニプニして赤い色が濃くなり、透明感が出た

う〜ん、優しい甘さ

美味しくなったね〜