アユ料理

約３０年ぶりに寄居の京亭に行ってきました。

６月に入りアユ漁が解禁となったので、天然のアユが食べたくなって行ってきました。

料理も建物も風情も最高のものでした。

対岸の鉢形城址

料理

３０年前、女将さんは女優の高見恭子さんそっくりだったと思っていました。

今も変わらずお元気で活躍しておられました。

料理は美味しくて、見た目もきれいで、

ついつい写真を撮り忘れてしまったものがあります。

塩焼きは囲炉裏を模した火鉢に備長炭を仕込んで、周りに串を刺した趣のあるものでした。（写真撮り忘れ）

女将さんとのツーショット

ここは天皇家の方々がご利用されたり、

多くの作家が逗留して作品を書いたり、

最近のドラマでもロケに使われているとのことでした。

 

 

欅の手入れ

葉子さんの家の庭の欅の木の手入れのお手伝いしました。

（力仕事の部分）

家の南に広がる芝生の真ん中に大きな欅の木があります。

２本立ての株の片方が枯れてしまったので、仕方なく伐採です。（最初は３本立ての株だったとのこと）

とは言っても、１本がとても大きいです。太いです。

この太さ！

チェーンソーの刃が通りません。

芝生の真ん中の大きな欅の木は１本立てになりました。

もう緑の葉が生い茂っています。

きれいになった庭と切り株

庭の片隅に記念の木が３個。

https://youtu.be/p0Z-wybWUu0

 

 

バラ

バラが咲きました。

玄関脇の鉢植えのバラです。