最近のファーストフード店に付いて（デフレの影響？）

以前マクドナルドが１００円バーガーを販売していたと思うが、最近はそうでは内容である。一方でＴＶのＣＭ構成で粗品をかなりＰＲしている様であり、粗品で来客効果を狙っている気もする。

と言う事で、先日中之島祭りに出かけた帰りに京橋のダイエー周辺のファーストフードの値段等を調べてみた。結果、京橋だけかも知れないが、ハンバーガー３００円の製品をＰＲしていた。一方ダイエーの中のウェンズディは９９円のハンバーガー、ミスタードーナツはこれまた１００円ドーナツをＰＲしていた。

ミスタードーナツはマクドナルドと同じ？かどうかは別にして粗品戦略も同時に展開していた。

だらか何を言いたいのかと言う事になるが、飲食業はその維持が難しく、割と長く続くところは少ない。つまり、今回調査したところは少なくとも１０年以上同じ場所で、商売している事になる。従って、低価格戦略や粗品戦略を含め、お店の維持を可能としているのは凄いと予想される。フランチャイズ方式の場合は、儲からなければすぐ手を引くからでもある。

一つの場所で１０年以上チェーン店を経営するという事はなかなか至難のわざと思う。

１			ハンバーガー３００円のマクドナルド
２			ドーナツ１００円セールのミスタードーナツ ハンバーガー９９円のウェンズディ
３		ミスタードーナツの粗品戦略？ なかなか面白い粗品テープカッターをＰＲしていたが、マクドナルドの最近のＴＶで流している、粗品戦略にはチョット勝てない気もする。

 

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