ひえ、あわ、きびとかは、今でこそ栄養的に良いとして米に混ぜて喜んで食べている人も多いと思いますが、その昔、米だと冷害が起きやすいから、ひえ、あわ、きびとかの雑穀中心の食生活だったりもあったわけで。
ひえ、あわとかは鳥のエサでもあり、それだけで食べたら美味しくないです(食用と菓子用は少し種類が違うので、エサ用も種類が少し違うかも知れませんが。)。
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クッキーとかに入ったやつは、プチプチした食感とか、好きです。
ただ、食感としては、このクッキーにはもう少し入れてくれないと不足です。
ただのクッキーを食べているかのようで、雑穀の感じがあまりしないです。
【shin】