米は乾燥すると割れるので古米なのか、輸送や脱穀の際に割れたのか、米のとぎ方が悪いのか、御飯が割れた米で炊かれています。
前2者なら安い米を使っているということになります。3つ目なら、料理店失格です。
この店はいつ食べても割れた御飯がかなり多く、食感が美味しくありません。
割れた御飯を除けば、カツ自体は値段相応の量と味なのですが。
そんな店に何故に何度も行くのかと言うと、この駅付近でそれなりの味のカツ丼（特に、カツ。）をふと食べたくなることがあり、そうするとここしか知らないというだけのことです。
別の駅付近には、御飯がまともで、カツももう少し美味しい店があるんですけれどね。
【shin】
