クオリアとは

人は何を感じて新しい製品を買うのでしょうか？そして食品のシズルとは？美味そうと感じるのは何故ですか見た目、ＣＭなら湯気？総体の感覚質ですね。

シェッフェの一対比較法

テスト製品が多い場合の調査方法です。全ての製品を試して順位付ければいい？聞き酒じゃないけどだんだん味が分からなくなるのに？？？官能検査はそういうものなんです。味覚で４種、香りは３種までが限界とされています。

第１１章 プロット・モナディック・テスト

製品テストの王道、あまり知られていないトライアングルテスト。実践的な方法論です。

製品テストの実践調査設計

実験計画法、ラテン方格法はあまり理解されていないようです。製品テストの基礎知識です。