長尾会計所長のブログ

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食中毒にならないお弁当の作り方

2012年06月29日 | 長尾愼一のつぶやき
作り立てのお弁当は湯気を冷ましてから蓋をします。
湯気が付いたままでは菌が繁殖しやすいです。

夕べの作り置きのおかずは使わないこと。

おにぎりは、じかに手では握らないで必ずラップを使ってご飯を握ります。

会社に持って行くまでは温まらないように、保冷剤で、会社ではお昼までの保管は冷蔵庫または冷暗所です。

ポイントはこれだけです。おいしいお昼を健康に過ごしましょう。
おなかすいた。

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