2024/03/30 sta
前回の生姜焼きの漬けダレで豚肉焼いた後、そこへ鶏もも肉を漬けます
そしたら鶏肉を包丁で細かく切り刻み、ボールの中へ入れ、小麦粉、胡椒、塩、卵、パセリ、レッドチリペッパー、パプリカ、ナツメグ、ガーリック、ウコンを入れ、よく混ぜ合わせます
そしたらスプーン1口大にすくい、適温の油へ
投入
最初は強火で裏表をひっくり返しなが . . . 本文を読む
2024/03/30 sta
アメリカンクラブハウスサンドとツナサンド作りました
食パン焼いて、ツナ野菜サラダ→ トマト→ パン→ ハム→ チェダーチーズ→ 玉子焼き→ パンと挟んで、包丁で切っただけの簡単料理
せいぜい自分で味付けって、ツナ野菜サラダくらいです(笑)
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2024/03/29 sta
じっくり漬け込みました
多分明日はサンドイッチを作るだろうなと、ツナ野菜サラダを作り
大根おろしも入れた生姜焼き用漬けダレに豚ロース肉を浸します
20時間は漬け込んだと思いますが、肉をフライパンで焼き
完成です
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